朝日新聞・9/23【イチ押し】牛から牛肉へ「嫌な思いをさせぬよう」 動物の命を終わらせるということ(くらし面) 発信者:山田 佳奈(編集局)

連載「動物の命を終わらせるということ」の5回目は、動物福祉の視点を持って牛の解体に臨む食肉センターを訪ねます。他の「命」を食べなければ私たちは生きていけませんが、その命がどう存在し、私たちの食べ物になっているのか。考えてみませんか。