【外国人政策、保守層狙う各党が公約に次々】参院選で、外国人の受け入れ規制や対応の厳格化などを打ち出す政党が相次いでいます。「日本人ファースト」を掲げる参政党が支持を広げる中で、他の保守政党も支持層をつなぎとめようとする狙いが透けてみえます。人手不足を補う外国人労働者の受け入れが進む中、専門家は「排外主義が広がれば、民主主義そのものが危うくなる」と警鐘を鳴らしています。（二面）

かつては「淡麗辛口」のイメージが強かった日本酒もいまは一転。フルーティーで甘口なものが増え、海外への輸出も伸びているそうです。どうやってそんな日本酒がつくられているのでしょうか。