ユズを丸ごと刻んで砂糖と煮る。１５年前に知った、この簡単なレシピを紹介する「ひととき」欄の「感謝のユズジャム」（２０日掲載）に、多くの方から作り方を尋ねる声が届きました。投稿していただいた方を訪ね、作っていただきました。